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吃月饼的来历是什么 中秋节为什么要吃月饼
2022-10-24

中秋节马上就要到了,吃月饼赏月是老少都知道的传统习俗。每年中秋节都是月饼大量上市的时候。中秋节要吃月饼的习俗很有趣。那么吃月饼的来历是什么 为什么要吃月饼。八宝网带来相关介绍。

吃月饼的来历是什么

中秋节吃月饼的习惯,在我国历史悠久。关于中秋节吃月饼的由来,有不同的说法 。普遍的说法是:唐朝时,太宗李世民为征讨北方突厥,平定其屡次的侵犯,令手下大将李靖亲自率部出征,转战边塞,结果屡建奇功。八月十五这天凯旋归京。为了庆祝胜利,京都长安城内外鸣炮奏乐,军民狂欢通宵。当时有个到长安通商的吐蕃人,特地向皇上献圆饼祝捷。太宗李世民大喜,接过装璜华丽的饼盒,取出彩色圆饼,指着悬挂天空的明月说道:“应将胡饼邀蟾蜍(即月亮)。”随后,将圆饼分给了文武百官。从此 ,中秋节吃月饼的习俗便流传了下来。

中秋月饼起源

相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,慢慢月饼也就成了节日的礼品。

月饼,最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋而归。

当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。

南宋吴自牧的《梦梁录》一书,已有“月饼”一词,但对中秋尝月,吃月饼的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。

月饼发展到今日,品种更加繁多,风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。

月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品。在节日之夜,人们还爱吃些西瓜、水果等团圆的果品,祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。

中秋节为什么要吃月饼

据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,此乃中国月饼的“始祖”。

汉代,芝麻、胡核(核桃)等的辅料引进中国后,便出现了以胡核等为馅的圆形饼,又名"胡饼"。

到了唐代,相传唐玄宗和杨贵妃某年中秋赏月,唐玄宗听到“胡饼”,联想到"胡人”,心中不快。杨贵妃仰望明月,急中生智,随口说:请陛下品尝月饼。玄宗遂龙颜大悦,此后,“月饼”的叫法渐渐流行起来,由宫廷逐步走入长安市井中。

元代,中原人民起义抗元。朱元璋欲联合反抗力量,却苦于无从传递消息。刘伯温便想出一计,命人将写有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面,分头传送到各地起义军中,最终推翻元朝。

为了庆祝这场胜利,百姓保留了中秋节赠送月饼的习俗。

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